餐厅兼职实习的工作体会
本文摘要:当xx年暑假已经过去的时候,当离开的人已经走远,留下的人还在工作时想念离去的人的时候,我的记忆里依然会刻下那些曾今在一块工作、嬉戏的镜头。站在岁月路口,发现大家的行囊

当xx年暑假已经过去的时候,当离开的人已经走远,留下的人还在工作时想念离去的人的时候,我的记忆里依旧会刻下那些曾今在一块工作、嬉戏的镜头。


站在岁月路口,发现我们的行囊里又增加了一份重量,伴随岁月的增加我们的行囊变得越发的沉重,有时非常想进行一些清理放下一些什么,但却发现自己舍不能,只由于在这部分行囊里面都是沉甸甸的而又那样温馨的回忆。可是,那些散落在流逝岁月里的人和事,那些飘散在岁月深处的熟知动听的歌曲,还有那第一次相识的欢喜、相知的快乐与最后那个晚上的狂欢,依旧这么了解的留在记忆的深处。

暑假还没开始,就在火车站的李先生店里面找了一份工作,虽然是员工,但一个暑假下来,我受益颇多。说说一些令我影响非常深刻的回忆吧!

第一是不可以只依据某一件事情来判断一个人是好还是坏。有一个非常典型的例子:与xxx有关的。本来一件与我毫不有关的事情,她硬是指责了我一顿,那天晚上害我郁闷到两点多才睡着,而我那周六点多就要上班。后来得知要和她一块上夜班的时候,我的抵触情绪非常大,还对玩得好的人说我一点也不喜欢她。有人劝我看开点,总会有相处在一块的时候。我忽然豁然开朗,是啊,人总会有相处在一块的时候,假如总是陷入仇视中,会令自己不高兴,何不看开点呢!那一周上夜班,抛高兴中的成见与不满和她一块工作,我发现大家配合得非常不错,做事都非常积极,把所有些事情做完,还会轮流睡觉,相处得非常和谐。后来还会互有关心,成了朋友。所以,不要被某些而蒙蔽对一个人真的的认识啦!

第二是无论是什么时间,必须要认真、仔细与有耐心。有一次,我传菜,送错了一份面条。当时由于电脑卡票,有时不出票,有时一出就是3、四十张。其他人在外面催,心里会特别烦躁,再加上我当时问了那客户面是否她的,她也回答说是,后来问我为何不辣,我有点不耐烦,口气更不是非常不错,说“是你点的啊!”由于一些不愉快的争执,她硬是需要换一份面条,经理出面调节未能成功,那客户说假如我的态度好一点她会同意,而我当时并不感觉是我的不对,由于我觉得我一个人问了,她也说了是她的,错了。怪不了其他人。后来经理让我重新端了一碗面给她,在不忙的时候对我说了一些话,令我印象非常深刻。她说做服务行业的,必须要有耐心。客户是来消费的,她一定会感觉自己出了钱就要得到相应的服务。在做错事情的时候,假如你态度好,即便客户心中有不满,她也不会有多大的抱怨,也会欣然同意你的弥补手段的。最后我赔了钱,但也学到了一些:什么都需要忍,不管当时你有多忙或有多烦,必须要有耐心,切忌冲动。

第三是有关营销的事情。大家店里面假如点菜的话是算人均的。意思就是你所有点菜的钱除以点的人数就是那一天的人均。当时店里面需要大家营销酒水、凉菜、饮料来提升人均消费。一些忍不是非常乐意去营销,但我非常乐意,不是追求人均高,而是在营销的过程中,我会尽力去说服客户,这不只提升了我的口语表达能力,还会增强我的自信心,由于在营销推广出去后,我会感觉特有收获感,心里非常高兴,工作起来也特别有劲。在这营销过程中,我也学到了不少:第一,脸皮要绝对的厚,你才能把话说得让其他人心动。第二,做好最坏的计划,如此在你营销失败时,心情不会非常差。第三,要为客户着想,在赚他们的钱的同时,要让他们感觉你的服务值得。

虽然还会有一些不快乐的事情或会遇见一些不让人尊重的事情,但不管如何说,这个暑假还是非常值得的。最后还是要感激那些朋友们,在面对离别的时候,我的伤感被她们带给我的欢笑给冲淡了,一块拍了一些搞笑的相片,尤其是欧丹那个高兴果,用她特有些方法留给了我一个美好搞笑的夜晚。

光阴似箭,日月如梭,这是我实习完后的第一个感觉,生活中的最后一个暑假就如此过去了。大三了,只有最后几个月的时间了,记住,珍惜时间,从身边的每一分钟开始,好好把握,追求更高层次的目的。

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